Kolleksiyalar

Qış sarımsağının böyüməsi: əkin materialının seçimi

Qış sarımsağının böyüməsi: əkin materialının seçimi


Böyük sarımsağın kiçik sirləri. Hissə 2

Məqalənin ilk hissəsini oxuyun - Qış sarımsağının yetişdirilməsi: kənd təsərrüfatı texnologiyası


Sarımsaq yığımı

Mənə görə, qış sarımsağı - becərilməsi ən asan məhsul və üstəlik ən az əmək tələb edən məhsul. Ümumilikdə, malçlama üçün bitki örtüyü toplamaq da daxil olmaqla bir nəfərin işinin iki iş günü (hər biri 12 saat) olduğu ortaya çıxdı.

Bir çox yaz sakini və şəxsi köməkçi sahə sahibləri qış sarımsağına əhəmiyyət vermirlər: çox şeyə ehtiyacınız yoxdur, məhsul üçün bir neçə kiloqram almaq xüsusilə bahalı deyil. Bu doğrudur. Ancaq digər tərəfdən "sarımsaq iqtisadiyyatına" baxmağa dəyər. Gəlin birlikdə sayaq. Bazarda nənələr sarımsağı başı üçün ən azı 10 rubla satırlar. Çox vaxt bu sarımsaq ən böyük 40 qram deyil. Bir kiloqramda 25 baş əldə edilir - hər kiloqrama 250 rubl.

Keçən il hər şey daha da maraqlı oldu. Çinli elm adamları sarımsaq yeməyin sizi quş qripindən xilas edə biləcəyini açıqladı. Çinli cütçülərin satış qiyməti beş dəfə (!) Dəfə artdı. Rusiya bazarı çinlilərin qiymət artımına dərhal reaksiya verdi.

Avqust ayının sonunda Omskda bazarda sarımsağın başına 20 rubl qiyməti az adamı təəccübləndirdi. Yəni bir kq üçün 500 rubl olduğu ortaya çıxdı. Pis deyil? Başqa hansı bağ mədəniyyəti belə bir qiymətlə öyünə bilər? Ancaq silsilənin kvadrat metri üçün 1 kq sarımsaq almaq problem deyil. Buna görə iqtisadi təsiri düşünün.

Aydındır ki, hamı bazarda məhsullarını tək başına sataraq bazarda oturmağa hazır deyil. Ancaq bu lazım deyil. Keçən il sarımsaq kiloqramda yaxşı satıldı - kiloqramı 200 rubl. Hiyləgər insanlar satıcı olduğu qədər bu qiyməti də götürdülər.

Təəssüf ki, sarımsağın bir xoşagəlməz xüsusiyyəti var. "Hərəkətə" çox pis dözür. Qonşu ərazidən əla əkin materialı, hətta yaxşı baxımla belə, demək olar ki, həmişə məhsulda əhəmiyyətli dərəcədə azalma verir. Buna görə, bir qayda olaraq, sarımsaq növləri məhdud bir ərazidə paylanır.

Bəzən göndərmə yolu ilə satışa çıxan elanlar tapa bilərsiniz. Satıcılar həqiqətən böyük bir məhsul əldə edirlər və alıcıları aldatmırlar. Ancaq başqa bir bölgədə, hətta özünüzə bənzər bir iqlim şəraitində sarımsaq alarkən, poçtdan aldığınız qədər ümumiyyətlə belə böyük başların böyüməməsinə hazır olmalısınız. Günahkar satıcı və kənd təsərrüfatı texnikasında deyil, bu mədəniyyətin özəlliklərindədir. Əkin yerinin dəyişdirilməsini sevmir. Buna öz təcrübəmlə əmin oldum.

Məsələn, bəzi bağbanlar üç ildir məndən əkmək üçün seçilmiş başlar alır. Eyni zamanda, böyüməyə dair ətraflı tövsiyələr alırlar - amma mənim kimi məhsul yoxdur. Sarımsağın uyğunlaşması çox vaxt aparır, çünki toxumlarla deyil, vegetativ yolla çoxalır. Və gərginliyin sonunda uyğunlaşacağına dair heç bir zəmanət yoxdur.

Yüksək gəlirin daha çox zəmanətini istəyirsinizsə - yerində satın alın. Çeşitli bir material olmasa da. Yerli əhalidə həmişə gözəl seçimlər var. Bazarda nənələrdən ala bilərsiniz. Yalnız əkin başlarının və dişlərinin böyük olduğuna diqqət yetirmək lazımdır. Sarımsaq, bir qayda olaraq, açıq bir asılılığa malikdir - əkin mixəkləri nə qədər böyükdürsə, böyük başlar almaq ehtimalı o qədər çoxdur.

Niyə "şans"? Yetişdirmənin bütün sadəliyi ilə müvəffəqiyyət yenə də əkin materialından deyil, həm də böyük ölçüdə əkinçilik texnologiyasından asılıdır: torpaq boşluğu, nəm və qidalanma, uyğun əkin vaxtı. Əslində böyük və kiçik başlar böyük dişlərdən böyüyə bilər. Kiçikdən - kiçik.

Sarımsaq yazda yaxşı cücərir
kolza və malç təbəqəsi vasitəsilə

Bəs nə - göndərmə yolu ilə satın almaq olmaz? Özüm üçün hələ də satın almağa dəyər olduğuna qərar verdim. Və sonra qiymətli çeşidi bölgələndirməyə çalışın. Damazlıq əyləncəlidir. Məhz həvəsli bağbanlar lazımi göstəricilərə görə ən yaxşı sarımsaq nümunələrini seçərək seçimlə məşğul olurlar. Əkin materialları satan sarımsaq istehsalçılarının məqalələrini diqqətlə oxuyun. Demək olar ki, həmişə 15-18 illik əkin müddətindən bəhs edirik.

Əslində, bu cür bağbanlar artıq müxtəlifliklərini formalaşdırmışlar, tez-tez morfoloji xüsusiyyətləri ilə orijinal çeşidlərindən fərqlənirlər. Beləliklə, hər bağban öz ərazisindəki sarımsaq yetişdiricisi ola bilər.

Beləliklə, öz "qiymətimi" formalaşdırdım. Mən buna Omsk seçimi deyirəm. Başlıq mahiyyəti əks etdirir. Əhali Omskda və Omsk vilayətinin cənubunda satın alınan bir çox iri nümunədən seçilmişdir. Başında 5-6 diş var. 13 dişə qədər başqa bir yerli forma var. Ancaq hələlik bu əhali üçün 60 qramlıq bir baş maksimumdur. Və çox istərdim ki, 1: 5-6 nisbətində vurma əmsalı daha yüksək olan böyük bir sarımsaq olsun.

Omskda keçirilən "Flora - 2010" sərgisində maraqlı bir marketinq üsulu gördüm. Satıcı nümunəvi nümunə olaraq təxminən 100 qram ağırlığında bir baş qoydu. Ancaq toxum materialı olaraq, başlar daha kiçik - 40 qramdan çox satılmırdı. Satıcının bağbanları qəsdən yoldan çıxartdığını düşünməkdən uzağam, çox güman ki, bu cəhalət üzündən baş verib. Ancaq fakt qalır. Böyük sarımsaq, əksər hallarda kiçik əkin materialından böyümür. Və bu sarımsağı alanlar, yüksək ehtimalla deyə bilərəm ki, nəticədən məyus olacaqlar.

Açığı vicdansız satıcılarla da tanış oldum. Sadəcə Çin və ya Özbək sarımsağını alıb yerli adı altında satırlar. Belə əkin materialından fidanları ümumiyyətlə gözləmək olmaz. Heç olmasa saytımda bir mağazadan alınan Çin və ya Özbək sarımsağı heç qalxmadı. Belə bir hiylənin qarşısını almaq üçün bir ox ilə saxta sapın uzunluğuna diqqət yetirməlisiniz. Gətirilən sarımsaq həmişə qısaldılır. Uzun "çubuqlarla" və ya qorunan zirvələrlə götürmək daha yaxşıdır.

Elə olur ki, böyük baş sarımsaq almaq fürsətiniz var və əkin vaxtı artıq keçib. Satın almaqdan çəkinməyin. Bir çox bağban artıq I.P.Zamyatkinin təklif etdiyi qış sarımsağının qış əkilməsi üsulunu sınaqdan keçirmişdir.

Metod sadədir. Qışda dişləri torpaq ilə bir qutuya əkirsiniz (yerlə bərabər) və ilk tumurcuqları gözləyirsiniz. Sonra qarın daha qalın olduğu və daha sonra yazda əriyəcəyi bir yer seçərək qutunu qarda basdırırsınız. Məsələn, binanın şimal tərəfində. Ayrıca qar əlavə edə bilərsiniz.

Yazda, torpağın əvvəllər əkilməyə hazır olduğu bir yer seçməlisiniz və orada fidan əkin. Əlavə qulluq - həmişəki kimi. Belə bir əkin bitkiləri daha güclüdür. Payız əkinindən 1-2 yarpaq daha çoxdur və baş böyüyür. Ancaq 1-2 həftə sonra yetişir. Ümumiyyətlə, qısa bir böyümə mövsümü ilə sarımsaq problem deyil.

Gözəl bir məhsul var!

Oleq Telepov,
Omsk kartof istehsalçıları klubunun üzvü

Müəllifin şəkli


Açıq sahədə qış sarımsağının yetişdirilməsi texnologiyası (video ilə)

Əkin və tərk. Qış sarımsağının əkilməsi və onlara qulluq 5 sm dərinlikdə torpaq istiliyi 12-15 ° C olduqda başlayır. Əkin qalıcı şaxtaların başlamasından 1,5 ay əvvəl aparılmalıdır. Beləliklə, sarımsaq güclü bir kök sistemi qurmağı bacaracaq, bunun sayəsində yüksək məhsul əldə etmək mümkün olacaqdır.

Payız fidanının görünüşündən qorxmayın. Sarımsaq yaxşı köklənibsə, qış artıq onun üçün dəhşətli deyil. Kök sistemi zəif inkişaf etmişsə, bu, bitkinin qışa davamlılığını azaldır.

Yataq yaxşı bir şəkildə düzəldilməlidir, sətirlər arasında 20-25 sm, bitkilər arasında 10-12 sm məsafədə qoyun, sarımsaq da yivlərə əkilə bilər. Kök böyüməsini ləngitməmək üçün mixəklər yerə basılmamalıdır.

Torpaq sıxılmışdırsa, daha sonra mixəyi itələyib sarımsağı dondura bilər. Yer çox boş olmamalı, yalnız bir az əyilməlidir. Əks təqdirdə, ampüller kiçik olacaq və saxlama zamanı pisləşə bilər.


Əkin dərinliyinə dişlərin ölçüsü və torpaq növü təsir göstərir. Böyük ölçülü qərənfillər 8-9 sm, orta - 6-7 sm dərinlikdə möhürlənir, çox səpin əkinsə dondura bilərlər. 1 m2 torpağa ümumiyyətlə 45-50 diş qış sarımsağı əkilir.

Qış sarımsağının böyüməsi texnologiyasına görə, əkildikdən sonra torpağı 2-5 sm qalınlığında bir torf, yonqar və ya humus təbəqəsi ilə malçlamaq məsləhətdir, qar saxlamaq üçün silsilələrə taxta taxta qoymaq olar.

Yaz əriməsinin başlanğıcı ilə, bitkilərin böyüməsinin qarşısını almaq üçün mulch qat çıxarılmalıdır. Bunu əvvəlcədən ortaya çıxan yaşıl tumurcuqlara zərər verməmək üçün ehtiyatla bir dırmıqla edirlər, sonra quruduqdan sonra torpaq boşaldılır.

Bütün əkinçilik texnikalarını əks etdirən "Böyüyən Qış Sarımsağı" videosuna baxın:


Əkin materialının seçimi

Qış tərəvəz sortları atıcı və atıcı deyil. İlk versiyada göyərtilər toxumların yetişdiyi qapaqlar ilə ox atırlar. Mövsümün sonunda yığılır, qışda əkilir və növbəti mövsümdə sarımsaqdan tam baş götürürlər. Toxumu yığmasanız, çoxalma yetkin bir yetişən tərəvəzin mixəyi ilə həyata keçirilə bilər. Atəş etməyən növlər yalnız dişlərlə çoxalır.

Toxum seçimi üçün bir neçə on ampül almaq və ayrı qarışıqlara ayırmaq lazımdır. Bayat, qaralmış, letargik və ya çürümüş dilimlər seçilməli və atılmalıdır, yeni bir bitkidə işləməyəcəkdir. Gələcək məhsulun sağlamlığının birbaşa fidandan asılı olduğunu xatırlamaq lazımdır. Aqronomlar toxumları aşağıdakı meyarlara uyğun seçməyi məsləhət görürlər:

  1. Bölgədə böyüyən sortlara üstünlük vermək daha yaxşıdır, çünki sarımsaq iqlim dəyişikliyinə ağrılı bir şəkildə dözür. Digər enliklərdən gətirilən tərəvəz bağda kök salmaya bilər.
  2. Mantar və bakterial xəstəliklərin olması üçün materialı diqqətlə yoxlamaq lazımdır. Enfekte edilmiş mixəklər yaxşı və sağlam bir məhsul verməyəcəkdir.
  3. Döngələr və zədələnmiş dilimləri seçmək tövsiyə edilmir, kiçik başlar istehsal edəcəkdir. Fidanın qışlama zamanı sadəcə ölməsi ehtimalı yüksəkdir.
Gələcək məhsulun sağlamlığının birbaşa fidandan asılı olduğunu xatırlamaq lazımdır. Bu məqalə üçün illüstrasiya © ofazende.com standart lisenziyası altında istifadə olunur


"Sady Rossii" Elmi-İstehsalat Birliyi 30 ildir ki, geniş həvəskar bağçılıq təcrübəsinə tərəvəz, meyvə, giləmeyvə və dekorativ bitkilərin seçilməsində son nailiyyətləri tətbiq edir.

Dərnəyin işində ən müasir texnologiyalardan istifadə olunur, mikroklonal bitki bərpası üçün bənzərsiz bir laboratoriya yaradılmışdır.

NPO Sady Rossii-nin əsas vəzifəsi bağbanlara müxtəlif bağ bitkilərinin populyar sortları və dünya seçiminin yenilikləri üçün yüksək keyfiyyətli əkin materialı verməkdir. Əkin materialının (toxum, soğan, fidan) çatdırılması rus poçtu tərəfindən həyata keçirilir.

NPO Sady Rossii-də alış-veriş etməyinizi gözləyirik.

Məqalə xoşunuza gəldi? Sosial şəbəkələrdə dostlarınızla paylaşın:


Bahar sarımsağının böyüməsi: əkin materialının vernalizasiyası

Həm sarımsağın həm qış, həm də yaz növlərinin pərəstişkarları çoxdur. Təcrübəli bağbanlar hər birinin faydalarını bilərək və özlərini bütün il boyu şəfalı ədviyyatlı bir ədviyyatla təmin etməyə çalışaraq, eyni zamanda saytlarında iki növ becərirlər. Daha çox məlumat "Yaz və qış sarımsağı arasındakı fərqlər: mənfi cəhətləri üstünlüklərə necə çevirmək".

Beləliklə, qış sarımsağı daha yüksək məhsuldar olur və yaz ayının ortalarında yetişir və konservasiya müddəti üçün vaxtında yetişir. Bahar sarımsağı kiçik başları və lampada çox sayda mixək olması ilə xarakterizə olunur, lakin keyfiyyəti qış növlərini 3-6 ay üstələyir.

Sarımsağın böyüməsinin vacib mərhələlərindən biri də vernalizasiyadır. Son payızda qış sortlarını əkərkən, vernalizasiya dövrü soyuq fəsildə bağ bağçasında baş verir və baharda istiləşmə başlandıqdan sonra aktiv şəkildə böyüməyə başlayır, ilk növbədə bağbanları şirəli göyərti ilə sevindirir. çarpayılar. Ancaq bahar sarımsaq növləri, açıq yerə əkilməzdən əvvəl, fərqli üsullardan istifadə edərək, aşağı temperaturda müəyyən bir müddətə xüsusi olaraq davam edirlər. Vernalizasiya aktiv bitki böyüməsini, yüksək keyfiyyətli kök atmağı və güclü bir lampanın inkişafını təmin edir.

Fevral ayının ortalarında - mart ayının əvvəlində əkin materialı sıfırdan yuxarı (0 ilə + 6 ° C arasında) aşağı temperaturda saxlanılmalıdır. Təcrübəli bağbanların dediyinə görə, bahar sarımsağı 2 ay əkilmədən əvvəl soyuqda saxlanılmalıdır. Belə əkin materialı vaxtında tam yetişir, eyni zamanda daha böyük başlar verir. Orta zolaqda və soyuq bölgələrdə yaxşı işləyən bir neçə sübut edilmiş yaz sarımsağının vernalizasiya üsulları var.

Sarımsağın vernalizasiya yolları

  1. Soyuqda kağız torbalara qənaət etmək. Ən asan üsul sarımsaq başlarını ən azı 2 ay soyuducunuzun və ya zirzəminizin alt hissəsində yerləşdirməkdir. Başların dişlərə sökülüb-sökülməməsi sizin ixtiyarınızdadır. Təcrübəli bağbanlar həm lampalarda, həm də ayrı dilimlərdə saxlayırlar. Bu vəziyyətdə sarımsaq kağız torbalarda və ya karton qutularda saxlanılır, temperatur + 6 ° C, rütubət isə% 70-dir. Vernalizasiyadan keçən sarımsaq mümkün qədər erkən tarixdə əkmək üçün əlverişlidir.
  1. Aşağı temperaturda kül infuziyasına batırmaq. Soyuducu / zirzəmidə vernalizasiyanın daha mürəkkəb bir versiyası. Dikmək üçün seçilmiş başları dişlərə sökün, kül dəmləməsində nəmləndirin, bir təbəqəyə plastik bir qutuya qoyun, kül həllində bolca batırılmış bir kətan parçası ilə örtün. Bir neçə qat əkin materialı ola bilər, sonuncusu həmişə kumaşdır.

Konteyner yuxarı rəfdəki soyuducuya qoyulur (istilik orada ən aşağıdır) və ya kifayət qədər soyuqdursa (+ 1 ° C-dən yüksək deyil) zirzəmiyə aparılır. Alternativ olaraq, pəncərə çərçivələri arasında və ya bir lojiyada dişləri olan bir qabın quraşdırılması, ancaq temperaturu 0 ° C-dən aşağı düşməməsi üçün diqqətlə izləməlisiniz. Prosedur açıq yerə əkilmədən 1,5 ay əvvəl həyata keçirilir (fevral, mart). Vernalizə olunmuş dişlərin qalın kökləri var.

  1. Əkin etmədən əvvəl açıq dondurulmuş yerə basdırın. Bir çox insan, təbiətin bioloji saatını fərqli bir şəkildə istifadə edərək, əkin materialını şəxsi sahəsindəki donmuş torpaqda basdırır. Bu seçim bütün il boyu şəhər xaricində yaşayan yay sakinləri və ev sahibləri üçün uygundur.

Mart ayında (vaxtı baharın hava şəraitinə, sarımsağın əkilmə vaxtına və bölgənizin iqlim xüsusiyyətlərinə bağlıdır), sarımsaq başları kök dibinə zərər verməməyə çalışaraq diqqətlə qərənfillərə sökülür və uzun bir çubuqa bağlanan kiçik hüceyrələrlə mesh. Evdən bir qədər aralıda qarın bir az əriyib bir yer seçib dərin bir çuxur qazdılar (30 ilə 40 sm arasında), orada əkin materialı olan bir toru batırıb torpaq atdılar.

Sarımsağın vaxtından əvvəl istiləşməsinin qarşısını almaq üçün qar əridikdən sonra (mart ayının ortaları) qazma sahəsi əlavə donmuş torpaqla örtülmüşdür. Kültür əkilənə qədər (aprel - may ayının əvvəlləri) əkin materialı çubuqdan yumşaq şəkildə tor çəkərək qazılır. Bu şəkildə köklənmiş bütün sarımsaq dişləri təkcə yumurtadan çıxmaz, həm də güclü köklərə malikdir.

Bahar sarımsağının necə vernalizasiyası barədə seçim sizin üçündür. Baharın gəlişini və fərdi bitkilərin əkilmə vaxtını nəzərə alaraq etibar etdiyiniz metodlardan istifadə edin.Torpağın hazırlanması, gübrələmə, əkin sxemi, fidan baxımı və məhsul yığma vaxtı haqqında daha çox "Bahar Sarımsağının Yetişdirilməsi" məqaləsində oxuya bilərsiniz.

Yaz kottecinizdə bol məhsul!

Vaxtında suvarma məhsulun keyfiyyətinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Avtomatik suvarma sistemləri bu məsələdə sizə kömək edəcəkdir. Belə bir sistemin əsas vəzifəsi həqiqi yağışları nəzərə alaraq bitkiləri lazımlı miqdarda su ilə təmin etməkdir. Təqdim olunan linkdən istifadə edərək Ufa-da avtoulov suyu ala bilərsiniz.


Sələflər və qonşular

Xarici sarımsaq əvvəllər soğan, kök bitkiləri və kartof yetişdirildiyi yataqlara əkilməməlidir. Kök bitkiləri inkişaf etmiş bir kök sisteminə malikdir və torpağı çox tükəndirir. Qəhrəmanımız çox şıltaq bir bitki olmasa da, yaxşı sahələrdə yaxşı məhsul ilə cavab verir. Ən uyğun sahə kələm və balqabaq bitkiləri üçün olacaqdır. Qonşular üçün sarımsaq yataqlarına kölgə salmayacaq bitkilər seçməlisiniz. Sayt yaxşı işıqlandırılmalıdır. Bütün soğanlar kimi, sarımsaq nəm durğunluğunu sevmir. Alçaq ərazilərdə silsilələrə qaldırılır. Bahar sarımsağının böyüməsi üçün ən uyğun olanı neytral mühitə sahib torpaqlardır. Daha sıx torpaqlarda və gil torpaqlarda daha asan böyüyür - bunun üçün havalandırma rejiminə riayət etmək lazımdır.

Əkin materialı üçün ən gözəl başları seçirik


Bütün növlər 2 növə bölünür:

  • qış, payızda yataqlara əkilir
  • bahar - yaz əkin üçün.

Həm də 2 böyük qrup var: atıcılar və atıcı olmayanlar. Birincisində, toxum əvəzinə kiçik bir dişli ampüller meydana gəlir - tez-tez əkin üçün istifadə olunan lampalar. Oxların əksəriyyəti qış məhsullarını verir, lakin bəzən bu xüsusiyyət bahar bitkilərində də olur.

Böyük sarımsaq qış növlərindən yetişdirilə bilər. Ancaq belə bir məhsul uzun müddət saxlanmır - qışın sonuna qədər tərəvəz pisləşməyə başlayır.

Ampulləri nadir hallarda böyük olan yay sarımsağının raf ömrü iki ilə qədər ola bilər.

Hansı növə üstünlük verəcəyini, hər kəs ehtiyacdan asılı olaraq qərar verir: qış sortları tətbiq olunmaq üçün əkilir, lakin bahar növləri uzunmüddətli istifadə üçün əkilir.


Videoya baxın: Qış tədarükü- Sirkə sarımsaq turşusu