Məlumat

Çiyələk ispanaq və ya moruq ispanaq

Çiyələk ispanaq və ya moruq ispanaq


Çiyələk ispanağı maraqlı bir bitkidir, getdikcə daha çox populyarlıq qazanır. Bitkinin xüsusiyyətləri və becərmə qaydaları məqalədə müzakirə olunacaq.

Qeyri-adi bir ada sahib bir bitki toxumu bağbanlar üçün mağazalarda ortaya çıxdı. Əkinə başlamazdan əvvəl fərqli xüsusiyyətləri, üstünlükləri və mənfi xüsusiyyətləri diqqətlə öyrənməlisiniz.

Çiyələk ispanaq - çiyələk yoxsa ispanaq?

Bir çox bağban çiyələk ispanağına inanır - xarici seçim, ispanaq və çiyələk hibridinin əldə edilməsi.

Ancaq bu səhv bir fikirdir. Bitki Avropanın cənub ərazilərində, Şimali Amerikada və Asiya sahillərində yayılmışdır.

Bu tərəvəz məhsulunun xüsusiyyəti həm yarpaq, həm də giləmeyvə yeməyə uyğun olmasıdır. Çiyələklə meyvələrin xarici oxşarlığı səbəbindən adını aldı.

Əsas addan əlavə bir çox sinonim adlar var - ispanaq-moruq, çoxqatlı mariya, çoxşaxəli mariya, adi jminda, çoxqatlı ispanaq.

Bitkinin botanik təsviri

Çiyələk ispanağı Marevykh və ya Amarantov ailəsinin Mar cinsinə aiddir. Qu quşuna çox bənzəyir. İllik bitki, lakin toxumlar torpaqda qalsa, növbəti il ​​mədəniyyət kənar müdaxilə olmadan yenidən böyüyəcəkdir.

Yarpaqları yaşıl, üçbucaq-lanceolate, yeməlidir... Yarpaqların üstü sivri, dibi bir dəliyə çevrilir. Sivri dişləri olan kənarları. Budaqlar 70 santimetrə çatır. Kök çox başlı, qalındır. Kök dikdir.

Yarpaq axilsindəki toplara bükülmüş çiçəklər iki cinsli, üç üzvlü, beş perianth yarpağı, beş kök və bir tapançadan ibarətdir. Perianthlar qırmızı, ətlidir.

Toxumlar qara-qəhvəyi rənglidir və uzununa yivlidir. Səth hamar və parlaqdır.

Bitki iyulun sonlarında - avqustun əvvəllərində çiçək açır, meyvələr avqustun sonu və ya sentyabrın əvvəllərində yetişir. Çiçəklənmə kompleks bir duppur.

Bitkinin adı meyvənin çiyələk və ya moruq ilə oxşarlığı ilə əlaqələndirilir. Tez-tez moruq ispanaq adlanır.

Ancaq giləmeyvə moruq və ya çiyələk kimi dad vermir. Zövqsüzdürlər.

Giləmeyvə az miqdarda pulpa və çox miqdarda toxum var. Yetişmiş ispanaq-moruq nə vaxt hesab olunur tünd qırmızı rəng əldə edin.

Böyüyən xüsusiyyətlər

Təxminən 20 bitki çeşidi vararasındakı fərqlər, bitkinin özü şəklindədir.

Bu məhsulun təxminən 10 növü bağbanlar tərəfindən yetişdirilir. Ən məşhur növlər Virofle, Victoria.

Ispanaq yetişdirmək asandır. Zavodun əcdadları alaq otları idi, buna görə də çox iddiasız və təbii şəraitə davamlıdır. Hər hansı bir torpaqda böyüyür, xüsusi qulluq tələb etmir.

Zamanında suvarma və ya gevşetmə olmazsa, bitki hələ də meyvə verəcəkdir. Ispanaq adi bir alaq otu kimi böyüyür, şaxta, quraqlıq və digər temperatur dalğalanmalarına həssas deyil.

Məhsulu daha sürətli almaq üçün, bitki fidanla böyütmək lazımdır... Mart ayının əvvəlindən başlamağa dəyər. Fidan kasetləri torpaqla doludur. Bundan sonra hər birinə 1-2 toxum qoyulur.

Toxumu çox dərindən yerləşdirə bilməzsiniz, çünki bu vəziyyətdə cücərməyəcək.

Bitki ən azı 5 yarpaq göründükdən sonra açıq yerə köçürülür. Çuxurların arasındakı məsafə ən azı 40 sm olmalıdır.Təcrübəli bağbanlar ispanaq əkmədən əvvəl torpağı gübrələməyi məsləhət görürlər.

Ispanaq yetişdirməyin başqa bir yolu da toxumdur... Bu məhsula zəmanət verməyin ən asan yoludur. Qar əridikdən dərhal sonra və ya şaxta başlamazdan əvvəl payızda əkməyə başlamalısınız.

Bir çuxura 5-6 toxum yerləşdirilir. İlk bir neçə yarpaq göründükdən sonra ən zəif tumurcuqlar çıxarılır.

Faydalı xüsusiyyətlər

Bitki bir çox faydalı maddənin mənbəyidir: PP, B1 və B2, E, H, K vitaminləri, iz elementləri (dəmir, maqnezium, kalsium və s.).

Meyvələrin müntəzəm istifadəsi hemoglobini artırır və ispanaq yarpaqlarının tərkib hissəsi və müstəqil yeməyi kimi istifadəsi mədə-bağırsaq traktının təmizlənməsinə və sinir sisteminin işinin yaxşılaşdırılmasına gətirib çıxarır.

Bundan əlavə, yarpaqlar istiləşmə kompreslərinin tərkib hissəsi və oynaq və əzələ fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edilə bilər.

Çiyələk ispanağını yemək rəqəmə zərər verə bilməz, çünki bitkinin kalori miqdarı azdır və cəmi 22 kkaldır. Bu səbəbdən bitki pəhriz üçün ideal qidadır.

Zülal mənbəyi hesab olunur, 100 qram bitki başına 2,9 qram protein faydalıdır. Karbohidratlar - 3.6 g, yağlar isə yalnız 0.4 qr.

Bundan əlavə, bitki beta-keratin mənbəyi kimi xidmət edir.

Tibbdə tətbiq

Ispanaq ürək-damar sistemini stimullaşdırır... Tərkibində olan A və C vitaminləri xolesterolun oksidləşməsinin qarşısını alan güclü antioksidanlardır. Çiyələk ispanağında damarların divarlarının zədələnməsinin qarşısını alan karoten var.

Bundan əlavə, tərkibində olan faydalı maddələr, xüsusən, C vitamini və beta-karoten, kolon divarlarını zərərli maddələrdən qoruyun və qəbizliyin qarşısını alın.

Çiyələk ispanağını mütəmadi olaraq yeyin kişi reproduktiv sisteminin işini yaxşılaşdırır... Bundan əlavə, ispanaq istehlakı anemiya, raxit, irin, vərəm və anemiya zamanı tövsiyə olunur.

Hemoroid və hipertoniya ilə bitki bədənə də müsbət təsir göstərə bilər. Bundan əlavə, ispanaq şəkərli diabet xəstələrinin pəhrizində mühüm rol oynayır.

Çiyələk ispanaq hemoglobin səviyyəsini artırır və immunitet sistemini gücləndirir insan bədəni. Sinir sisteminin işləməməsi halında mütəxəssislər pəhrizinizə ispanaq əlavə etməyi məsləhət görürlər.

Bitki istehlak üçün tövsiyə olunur hamiləlik dövründə ədalətli cinsiyyət, immunitet sistemini gücləndirmək və yaşlı kişilər prostatit meydana gəlməsini qarşısını almaq üçün.

Kosmetik sahədə istifadə edin

Bitki kosmetoloqlar tərəfindən fəal şəkildə istifadə olunur tərkibində beta-keratin olduğu üçün üz maskaları və kremlərin tərkib hissəsi olaraq.

Üz dərisinin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir, dərini hamarlaşdırmağa və qırışları azaltmağa kömək edir.

Gəncləşdirmə maskası

100 qram bitki yarpağını süddə bişirin qişalı bir maddə meydana gəlməsindən əvvəl. Emaye qabların istifadəsi tövsiyə olunur.

Qarışığı nazik bir parça üzərinə qoyun, göz ətrafından çəkinərək üzün, boynun səthinə çəkin və 15-20 dəqiqə saxlayın. Sonra qarışığın qalan hissəciklərini çıxartmalı və çobanyastığı bir qarışığı ilə üzünüzü silməlisiniz.

Yemək tətbiqləri

Bitki az kaloridirvə bu səbəbdən pəhriz yeməkləri üçün idealdır. Ondan bir çox fərqli yemək hazırlamaq olar.

Pasta

Tələb olunan maddələr:

  • 500 q ispanaq;
  • 4 toyuq yumurtası;
  • bibər, duz (dadına görə);
  • 200 q sərt pendir;
  • 3 xörək qaşığı soya unu;
  • 200 q rikotta.

Yumurtaları döyün, qarışığa ədviyyat əlavə edin. Pendir sürtgəcdən keçirin. Sonra qalan maddələri yumurta qarışığına əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın. Bundan sonra, yaranan qarışığı yağlanmış bir forma qoymalı və əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya göndərməlisiniz. 180-200 dərəcədə 50 dəqiqə bişirin.

Jam

Əvvəlcə giləmeyvələri yumaq, qurutmaq lazımdır. Şəkər və su şərbətini 1: 1 nisbətində qaynadın. Yaranan şəkər şərbətinə yuyulmuş meyvələri əlavə edin. Qarışığı bir qaynadək gətirin, sonra sərinləyin.

Ispanaq giləmeyvələrindən əlavə cemə digər meyvələr də əlavə edilə bilər.... Məsələn, kivi. Cem turşu və qeyri-adi ekzotik bir dad qazanır.

Kvass

Tələb olunan maddələr:

  • çiyələk ispanaq meyvələri - 2 kq;
  • 2 kq şəkər.

Meyvələrin yuyulmasına ehtiyac yoxdur... Meyvənin səthində maya rolunu oynayacaq təbii maya var. Meyvələri isti su ilə tökün. Şəkər əlavə edin.

Konteynerin içərisindəki maddələrlə qapaq örtün və otaq temperaturu olan bir yerə qoyun. Kvassı ən az üç gün dəmləyin.

İstifadəyə əks göstərişlər

Bir çox üstünlüklərinə baxmayaraq, ispanağın dezavantajları var. Ən əhəmiyyətlisi - həddindən artıq oksalik turşusubitki içərisindədir.

Mədə xorası, padaqra olan insanlarda istifadəsi kontrendikedir. Genitoüriner sistem xəstəlikləri ilə çiyələk ispanağını yemək üçün istehlak etmək də mümkün deyil.

Tibbi məqsədlər üçün gənc bir bitkinin yaşıl hissəsindən istifadə etmək tövsiyə olunur., çünki yetkin məhsullarda çox miqdarda oksalik turşuya əlavə olaraq acı da olur.

Çiyələk ispanağı gözəl və sağlam bir bitkidir... Son zamanlarda ispanaq, moruq becərilməsi getdikcə daha çox populyarlıq qazanır.

Çox iddiasızdır, xüsusi qayğıya ehtiyac yoxdur və ətraf mühit dəyişikliklərinə qarşı immunitetlidir. Meyvələr uzun müddət iyundan sentyabr ayının sonuna qədər davam edir.

Bu səbəbdən də çiyələk ispanağı tez-tez dekorativ məqsədlər üçün istifadə olunur... Digər dekorativ bitkilərin böyüməsinin problemli olduğu yerlərə əkilir.

Bundan əlavə, bitki həm meyvələrə, həm də yeməli yarpaqlara malikdir... Tibbdə, kosmetologiyada və yeməkdə istifadə olunur.


Bu bitki, ispanağın bütün dünyaya yayılmağa başladığı bir çox Fars yeməklərinin vacib bir hissəsidir.

Bu gün ispanağın qidada istifadəsi ABŞ-da və bir çox Avropa ölkəsində çox yaygındır, lakin yerli istehlakçı bu faydalı bitki ilə tanış olmağa yeni başlayır.

Ispanağın qida dəyəri

Daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, ispanaq çox faydalı bir məhsuldur, yalnız faydalı xüsusiyyətləri ilə tanınmayan, həm də bir insan üçün lazım olan çox miqdarda vitamin və mineral ehtiva edən çiyələk ispanağını qeyd etmək lazımdır.

Bu bitkinin kalori miqdarı çox azdır - 100 qramda yalnız 22 kkal, tərkibində çox miqdarda protein (2,9 g), çox az yağ (0,4 g) və 3,6 q. karbohidratlar.

Orta hesabla bu bitkinin bir dəstəsi təxminən 50 qramdır.

Bundan əlavə, ispanaq A və C vitaminlərini ehtiva edir, istilik müalicəsindən sonra da miqdarı dəyişmir.

Bundan əlavə, E, H, K, PP və B qrupu kimi vitaminlərin yüksək miqdarı var.

Mikroelementlərlə (selenyum, manqan, kalium, sink, dəmir, fosfor, kalsium, maqnezium, mis) zəngindir.

Beta-karoten miqdarı yalnız yerköküdən sonra ikinci yerdədir.

Ispanağın faydaları

Ispanaq ilk növbədə ürək üçün faydalıdır, çünki ürək-damar sisteminin funksiyalarını stimullaşdırır.

Daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, bu bitki sərbəst radikalların konsentrasiyasını azaltmaqla yanaşı, xolesterolun oksidləşməsinin qarşısını alan güclü antioksidan olan C və A vitaminləri ehtiva edir.

Bundan əlavə, ispanaqdakı B vitaminləri ümumiyyətlə ürək-damar sisteminin işinə müsbət təsir göstərir.

Tərkibindəki karoten damarların divarlarını qidalandırır, onları zədələnmədən qoruyur.

Mədə-bağırsaq traktına gəldikdə, vəziyyəti bu bitkinin təsiri altında sürətlə yaxşılaşır.

Beta-karoten və C vitamini kolon hüceyrələrini zərərli sərbəst radikallardan qoruyur.

Tərkibində pəhriz lifi olduğu üçün qəbizliyin qarşısını alır.

Həm də bu qiymətli təbii məhsul iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir.

İspanaq salatı, Qərb ölkələrində populyarlıq qazanan kişilərin sağlamlığına faydalı təsirləri kimi faydalı xüsusiyyətləri ilə tanınır.

Ancaq yarpaqları təzə istehlak edildiyi təqdirdə bu bitkinin müalicəvi xüsusiyyətləri daha aydın görünür.

Onları bir gündən çox olmamaq və yalnız aşağı temperaturda saxlamaq tövsiyə olunur.

İstilikdə, mikroorqanizmlərin mənfi təsiri altında yarpaqlarında təhlükəli azot turşusu maddələri görünür.

İstənməzlər, çünki qan içərisində zərərli olan sabit methemoglobin birləşmələri yaradırlar, çünki bədəndəki oksigenin paylanmasına mane olur.

Ispanağın tibbdə istifadəsi

Ispanaq müxtəlif diaqnozlarda çox faydalıdır.

Qeyd etmək lazımdır ki, bu bitki anemiya xəstələri üçün çox faydalıdır.

Raxit və anemiya, mədəbalığı və vərəm zamanı istifadə etməyiniz tövsiyə olunur.

Bu təbii mənşəli məhsul hipertoniya, xroniki qəbizlik və hemoroid kimi xəstəliklərdə də istifadə olunmalıdır.

Həm də bu bitki şəkərli diabetdən əziyyət çəkən insanların pəhrizində mühüm yer tutur.

Sağlam insanlar üçün ispanaq, xüsusilə gənc bir orqanizm üçün daha az faydalıdır.

Hemoglobin səviyyəsini artırır, qırmızı qan hüceyrələrinin sayının artmasına kömək edir.

Bu bitki bədənə əvəzsiz dəstək verir, vitamin və mineral ehtiyatlarını doldurur, bu da orqanizmin infeksiyalara qarşı müqavimətini xeyli artırır.

Ispanaq sinir sisteminin funksiyaları pozğunluğu, həddindən artıq işləmə, uşaqlıqda böyümə proseslərinin pozulması zamanı da tövsiyə olunur.

Yüngül laksatifdir, hüceyrə səviyyəsində qocalma prosesini ləngidir.

Retina dekolmanı proseslərini dayandırır, mədəaltı vəzin vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Sağlam olmayan həyat tərzi səbəbiylə sağlamlığı və metabolik xəstəlikləri olan insanlar üçün asanlıqla mənimsədiyi üçün tövsiyə olunur.

Daikon turpunun faydalı xüsusiyyətlərini oxuyun, yalnız bizimlə!

Bu yazıda avokado yağının bütün sağlamlıq faydaları haqqında məlumat əldə edəcəksiniz.

Qızılbalıq ilə kanepələrin resepti haqqında nə bilirsiniz? Buradan oxuyun: http: //notefood.ru/retsepty-blyud/salaty-i-zakuski/retsepty-vkusnyh-i-prostyh-kanape-na-shpazhkah.html, sağlam olun, düzgün yeyin!

Kosmetologiyada ispanaq

Bu bitkinin faydalı xüsusiyyətləri kosmetologiya və parfümeriyada səmərəli istifadə olunur.

Üzün və ya bədənin dərisi üçün müxtəlif losyonların hazırlanması prosesində istifadə olunur.

Kosmetologiyada tez-tez əsas maddə kimi istifadə olunur, çünki dərini cavanlaşdıraraq elastik edir.

Bu xüsusiyyət, xüsusən bu bitkini əhatə edən üz maskalarının müntəzəm istifadəsi ilə nəzərə çarpır.

Antioksidanlar və ispanaqdakı A vitamini sayəsində dəri ölü hüceyrələri tökərək yeni gənclik qazanır.

Faydalı qabiliyyətləri əfsanəvi olan bir ispanaq fotoşəkilinə baxmağa dəvət edirik.

Gəncləşdirən ispanaq maskası:

50-80 qr. ispanağı südün içərisinə emaye bir tencere istifadə edərək yavaş atəşdə qarğıdalı tutarlılığına qədər bişirin.

Nəticədə meydana gələn kompozisiyanı bir cuna qatına, daha sonra üzün, boyun və dekolte dərisinə qoyun.

15 dəqiqə saxladıqdan sonra isti su və ya çobanyastığı çayı istifadə edərək maskanı yuyun və qidalandırıcı krem ​​tətbiq edin.

Ispanaq Bəsləyici Maska:

100 qram ispanağı yaxşıca yuyun, yumşalana qədər 0,5 stəkan qaynar su tökün.

Sonra sərinləyin, 1 çay qaşığı əlavə edin. yerkökü suyu və 1 çay qaşığı. bal.

Ayrıca 0,5 çay qaşığı əlavə edə bilərsiniz. zeytun yağı.

Hər şeyi qarışdırın və qazlı təbəqələr arasında uzadın, sonra üzə, boyuna və dekolte bölgəsinə tətbiq edin.

Maskanı ilıq yaşıl çay ilə yumaq daha yaxşıdır, sonra 5 dəqiqədən sonra dərini sərin su ilə yuyun və nəmləndirici tətbiq edin.

Zayıflama ispanaq

Ispanaq ideal pəhriz qidasıdır.

Çox az kalori ehtiva edir, eyni zamanda sağlamlıq üçün lazımlı maddələr var, buna görə əksər diyetlərdə bu qədər yaygındır.

Ispanaq pəhriz menyusu

  • səhər yeməyi - 100 qr. az yağlı kəsmik (% 2), toz darçın ilə bişmiş alma
  • nahar - 150 qr. bişmiş və ya qaynadılmış kartof (yerkökü, ispanaq əlavə olunmaqla)
  • günortadan sonra çay - 200 qr. meyvə salatı (az yağlı qatıqdan sarğı kimi istifadə edə bilərsiniz)
  • nahar - 150 qram buxarlanmış və ya qaynadılmış dana əti, haşlanmış yerkökü, soğan və ispanaq yan yemək.

  • səhər yeməyi - 200 qr. kahı (ispanaq göyərti, qaynadılmış toyuq yumurtası, şüyüd, limon suyu, bir az zeytun yağı)
  • nahar - 150 qr. doğranmış şüyüd ilə qarğıdalı sıyığı
  • günortadan sonra çay - 150 qr. şüyüd və ispanaq ilə qaynadılmış dərisiz toyuq
  • nahar - 200 qr. qatqısız təbii qatıq% 4 yağ, böyük alma.

  • səhər yeməyi - 150 qr. bağlanan bir qaşıq dolusu qarğıdalı yağı və limon suyuyla xam xırdalanmış yerkökü salatı
  • nahar - 150 qr. vegetarian plov (qəhvəyi düyü və xırda doğranmış ispanaq yarpaqları ilə hazırlanır)
  • günortadan sonra çay - 200 qr. şorba püresi
  • nahar - tərəvəz və ispanaq ilə qaynadılmış dəniz məhsulları (az yağlı dəniz balıqlarının bir hissəsi).
Belə bir pəhriz üç gündən çox müddətdə izlənilə bilər, çünki kifayət qədər doyurucu bir qida təmin edilir, buna görə bədənə heç bir zərər yoxdur.

Kursu təkrarlayarkən ilk günün menyusundan yenidən başlamalısınız.

Zərər və əks göstərişlər

Faydalı xüsusiyyətlərə əlavə olaraq, ispanağın istifadəsi üçün bir sıra əks göstərişlər var:

  • böyrək daşları (yüksək oksalat turşusu səbəbindən ispanaq daş əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər)
  • nefrit
  • gut (ispanaqdakı purin səbəbiylə)
  • zədələnmə, qaraciyər, öd kisəsi və onikibarmaq bağırsaq xəstəlikləri.

Bu bitkiyə qarşı allergiya istisna edilmir, bu da yeməkdən bir neçə saat sonra özünü göstərir.

Ispanaq becərmə zamanı işlənən bütün pestisidləri aktiv şəkildə özünə çəkir.

Tiroid bezinin işinə mənfi təsir göstərə bilər, lakin istilik müalicəsi gorogen maddələrin konsentrasiyasını azalda bilər.

Ispanaq reseptləri (yemək)

Ispanaq turş dadı və insipid qoxusu olan ədviyyatlı bir tərəvəzdir.

Tərəvəzlər arasında üçüncü ən böyük tərəvəz olan yaşıl yarpaqlardakı yüksək protein tərkibinə görə də qiymətləndirilir.

Ispanaq yeməkləri inanılmaz dərəcədə sağlamdır.

Adətən hazırlanması çox asan olan bir çox dadlı ispanaq yeməkləri var.

Ən çox tapılan iki ispanaq yeməyi şorba və pastadır.

Bu yeməklər üçün ən asan reseptlər:

Ispanaq şorbası

  • 0,5 kq ispanaq bişirin və qarışdırıcıya doğrayın və ya hazır püresi istifadə edin
  • Mal əti bulyonunu qaynadın, ətini çıxarın, parçalara ayırın
  • Kartofu bulyona atın, 0,5 kq çəkir
  • Şorba içərisində kartof püresi
  • Ispanaq püresini şorbaya əlavə edin, qaynadanda təxminən 2 dəqiqə bişirin
  • Şorba üçün bir sarğı hazırlamalısınız: 1 osh qaşıqda. xama limon suyu əlavə edin, 1 çay qaşığı. şirin bibər və bir az qara bibər.

Ispanaqlı pasta

  • 500 q ispanaq püresi
  • 400 qr sürtgəcdən keçirilmiş pendir və 2 yumurta yaxşı qarışdırılır
  • Bir qat maya xəmirini yuvarlayın, bir qaba qoyun
  • Üzərinə içlik qoyun və üstünə ikinci xəmir təbəqəsini qoyun
  • 180-də yarım saat bişirin?

Ispanaq həm qadınlar, həm də kişilər üçün çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.

Ispanaq əsaslı pəhrizlər zərərli maddələrin bədəndən xaric olmasını təşviq edir və ispanaq əsaslı kosmetik məhsullar dərini cavanlaşdırır.

Eyni zamanda, bitki komponentlərinin bədənə mümkün mənfi təsirini unutma və istifadə etməzdən əvvəl göstəriciləri diqqətlə oxuyun.

Video şirniyyat

Bu videoda bütün faydalı xüsusiyyətlərlə tanış olacaqsınız, eyni zamanda ispanaqlı bir neçə resept göstərəcəksiniz.

Çiyələk ispanağı böyüyür

Bu maraqlı bitki yenidən populyarlıq qazanır və hələ yaxın vaxtlara qədər hər kəsin bunu unutduğu görünürdü. Çiyələk ispanağı haqqında, yeni hər şeyin çoxdan unudulmuş bir köhnə olduğunu söyləyə bilərik və bu da doğru olacaq. Bu bitki artıq bağbanlar arasında populyar olduğundan, hər kəs bunu unutdu. Ancaq günümüzdə ispanaq-moruq daha çox bağ bağlarında və tərəvəz bağlarında tapıla bilər və hamısı bu bitkinin gözəl və sirli görünüşü sayəsində.

Bu bitkinin bir çox adı var: çiyələk ispanaq, moruq ispanaq, çoxqatlı mariya, çoxşaxəli mariya, adi jminda, multifoliya ispanaq.

Bağdakı çiyələk ispanağı

Bəzi bağbanlar bunun süni şəkildə yetişdirilən bir bitki olduğuna inanırlar, amma bu belə deyil. Təbii şəraitdə bu növ ispanaq Avropanın cənub bölgələrində, Şimali Afrikada və Asiyanın Aralıq dənizi sahillərində böyüyür, bu yerlər onun vətəni hesab olunur. Bu növün xarakterik xüsusiyyəti həm yarpaqların, həm də giləmeyvələrin bu bitkidə yeməli olmasıdır, çiçəkləmə dövrü yarpaqların dadına heç bir təsir göstərmir. Çiyələk ispanağı meyvələrinin çiyələk və ya moruqla oxşarlığı ilə adlandırılmışdır.

Zhminda yüzdə yüz yaşıl tərəvəz məhsuludur. Bu bitki illik bir bitkidir və bacalar ailəsinə aiddir, qu quşuna çox bənzəyir. Belə ispanaq kifayət qədər soyuq davamlı bir bitkidir və iddiasızlığı səbəbindən böyüyərkən sizə böyük problemlər yaratmayacaqdır.

Bitkinin botanik təsviri

Ümumi Zhminda illik sürünən bitkidir, budaqlar 15 ilə 60 sm uzunluqdadır. Yarpaqlar ovoid-üçbucaq, alternativ qısa petiolate, yeməlidir. Çiçəklər, yarpaqların axilsində yerləşən top-glomeruli şəklində çiçəklərdə toplanır, 5 perianth yarpağı, 5 stamens və bir tapançadan ibarətdir. Giləmeyvə moruq və ya çiyələkə bənzəyir və kompleks bir dupe görünüşünə malikdir. Bağ mədəniyyətində təxminən 10 növ yetişdirilir.

Təbiətdə, artıq sadalanan yerlərə əlavə olaraq, Krımda və Qafqazda sərbəst böyüyürlər.

Çiyələk ispanaq - böyüyür

Torpaq ehtiyacları

Bu bitkinin torpaq tələbi yoxdur, hansı bitkidə böyüyəcək, hətta qumlu torpaqlarda da böyüyə bilər. Təbii ki, məhsuldar torpaqlarda daha sürətli və daha yaxşı böyüyür.

İstilik rejimi

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi bitki olduqca soyuq davamlıdır, rozet fazında -10 dərəcəyə qədər donlara davam edə bilər. Dondurmanın yanında istiyə və quraqlığa yaxşı dözür.

Çiyələk ispanağını fidan və fidan olmayan bir şəkildə yetişdirə bilərsiniz.

Fidan yığmağa hazırdır

Fidan yetişdirmə üsulu

Erkən göyərti əldə etmək istəyirsinizsə, ən yaxşısı fidan yetişdirməyə baharın əvvəlində, haradasa mart ayının əvvəlindən ortalarına qədər başlamaqdır. Bunu etmək üçün toxum əvvəlcədən hazırlanmış əkin qablarında əkilir. Səpildikdən sonra bir az torpaqla örtülməlidir və bir sprey şüşəsi ilə suvarılmalıdır. Daha yaxşı cücərmə üçün qabları plastik örtüklə örtmək və bununla da istixana yaratmaq olar. Toxumlar təxminən 10-14 gün ərzində cücərir, tumurcuqlar görünən kimi küf və göbələk xəstəliklərinə səbəb olmamaq üçün film çıxarılmalıdır.

Fidan böyüdükdə və bitkilərdə 4-6 həqiqi yarpaq görünəndə ayrı qablara və ya açıq yerə dalmaq olar. Bir qayda olaraq, toplama əkin tarixindən 30-35 gün yaşında aparılır. Açıq torpaqda əkin sxemi - 1 bitki 40 x 40 sm sahə tələb edir.

Açıq yerə əkin

Fidan yerə köçürüldü

Açıq yerə birbaşa əkin qar əridikdən dərhal sonra edilə bilər, əkin 40 x 40 sxeminə əsasən əvvəlcədən hazırlanmış silsilələrdə aparılır, cücərməsini təmin etmək üçün hər çuxura bir neçə toxum qoyulur. Səpildikdən sonra quyu bankalar və ya kəsilmiş plastik şüşə ilə örtülməlidir. Bankalar və ya şüşələr cücərtilər göründükdən sonra götürülə bilər. Cücərlər böyüdükdə, bir və ya iki bitki buraxaraq zəif olanları çıxara bilərsiniz.

Digər illik tərəvəz bitkilərinə bənzər bir şəkildə torpaqda podzimny əkini də həyata keçirə bilərsiniz.

Daha uzun müddət məhsul götürmək istəyirsinizsə, iyun-iyul aylarında həddindən artıq əkin edin. Bu nəzarət, şaxta başlamazdan əvvəl bir məhsul verəcəkdir.

Mədəniyyətə qulluq

Əvvəlcə bitkilər kiçik olsa da, həqiqətən yabanı ot və suvarmaya ehtiyac duyurlar. Bitki quraqlığa yaxşı dözsə də, onu sulamaq daha yaxşıdır. Normal suvarma şəraitində giləmeyvə böyük və şirəli olur. Ayrıca, giləmeyvələrin ölçüsü müntəzəm yemdən asılıdır, əgər gübrə tətbiq etmirsinizsə, onda giləmeyvə daha kiçik olacaqdır.

Bitki nəzərəçarpacaq dərəcədə böyüdükdə, artıq yabanı otlara ehtiyac qalmayacaq, çünki böyümüş filiallar alaq otlarını bağlayacaq. Giləmeyvələrin ağırlığı altında filiallar yerə düşməyə başlayacaq və buna görə də zaman keçdikcə bir jartiyerə ehtiyacları olacaq, lakin bu hadisə lazım deyil, ancaq məhsul təmiz qalması üçün.

Bitki özünə toxum əkməklə çoxala bilər. Bunu etmək üçün yalnız son yetişmiş giləmeyvələri budaqlarda qoymalısınız, ancaq faydalı və vitaminli bir dostdan çiyələk ispanağı düşmən otuna çevrilə biləcəyi üçün buna diqqət yetirin.

Bu ispanaq nə üçün faydalıdır?

Çiyələk ispanağının giləmeyvələrinin olduqca gözəl olmasına baxmayaraq, çəmən otlar dedikləri kimi dadsız dadı var. Ancaq çox miqdarda qida və vitamin var. Tərkibində bitki zülalları, fruktoza, qalaktoza, saxaroza, C, B1, B2, E, A, P vitaminləri və digərləri, mikro və makro elementlər var. Yuxarıda deyilənlərə əlavə olaraq, adi ispanaqda olduğu kimi, çiyələkdə çox dəmir var və lipidlərin miqdarı baxımından buğda unundan qabaqdadır.

Daha çox oxumağı məsləhət görürük:

  • Ispanaq - sağlam yaşıllıq yetişdirmək Ispanaq bu günlərdə yenidən populyarlıq qazanır, amma elə bil ki, artıq unudulub. 17-19 əsrlərdə geniş yayılmış və.
  • Ispanaq - pəncərədə böyümək Pəncərədə ispanaq yetişdirmək Bildiyiniz kimi, ispanaq yalnız vitaminlər, müxtəlif mikroelementlər, bitki zülalı və lif anbarıdır. Ancaq ən çox bu mədəniyyətdədir.
  • Toxumdan böyüyən portağal, Toxumdan nişan böyüdülməsi Portağal və ya çiçək xalçası isti iqlimi olan ölkələr üçün olduğu üçün toxumdan yetişdirilir.
  • Borago - xiyar otu Niyə xiyar otu soruşursunuz? Və bu bitkinin bütün hissələrinin təzə xiyar qoxusuna sahib olması sayəsində. Bunun bir bitki olduğuna inanılır.
  • Toxumdan Gloxinia - qulluq və becərmə Mağazada hazır bitki və ya yumru almaq çox asandır, ancaq toxumdan yetişdirmək daha maraqlıdır. Beləliklə, gloxiniyanın bütün inkişaf müddətini müşahidə edə bilərsiniz.
  • Həmişə çiçəklənən begonia Begonia ailəsi, həm qapalı, həm də bağ növü olan təxminən min növə malikdir. Begonias, olduqca iddiasız olduğu üçün sevilir.
  • Bu faydalı vermikulit Vermikulit kimi bir maddə mağazalarımızın rəflərində çox əvvəl ortaya çıxdı və bir çox təşəbbüskar olmayan insanlar tez-tez bunun nə olduğu və.

Çiyələk ispanaq. Ispanaq böyüyür

Ispanaq necə yetişdirilir? Ispanaq: faydalı xüsusiyyətləri.

Çiyələk ispanağı hansı keyfiyyətlərə görə qiymətləndirilir? Nə üçün ispanaq yaxşıdır?

"Çiyələk ispanağı" adı altında tərəvəz yetişdiriciləri arasında Rusiyanın Avropa hissəsində və Şərqi Sibirdə çoxdan yayılmış kapitat kimi tanınan bir bitki var. Çiyələk ispanağı və ya moruq ispanağı erkən yazda yeyilən ilk bitkilərdən biridir. Zülallar, karbohidratlar, minerallar, karoten, B1, B2, C, E, PP vitaminləri var. Yaşla qaba olmayan incə, şirəli yarpaqlar böyüdükcə istehlak olunmağa başlayır. Salat, okroşka, şorba əlavə edilir, həmçinin qış üçün duzlu və konservləşdirilir. Yarpaqlar yavaş-yavaş, koldan bir neçə yarpaq qoparılır və yığımdan sonra tamamilə çıxarılır. Çiyələk ispanağının giləmeyvələri şirəli, şirindir, çiyələk ləzzətlidir, bitkiyə möhkəm yapışır, dağılmır, təzə yeyilir, yeməkləri bəzəmək üçün istifadə olunur və onlardan mürəbbə hazırlanır.

Çiyələk ispanağı necə yetişdirilir?

Çiyələk ispanağı, çoxsaylı yan tumurcuqları ilə 50 sm hündürlüyə qədər bir illik ot bitkisidir. Görünən çiçəklənmədən yarpaq axilsindən bir kol meydana gəldikdən sonra, kiçik yaşıl yumurtalıqlar sürətlə böyüməyə başlayır, yetişdikdə eyni vaxtda çiyələk və moruq kimi parlaq qırmızı, böyük olur.

Bitkilər çox soyuq davamlıdır, çox erkən yetişir, ilk giləmeyvələr yumurtalıqdan 4 gün sonra yetişməyə başlayır. Çiyələk ispanağı yeni tumurcuqların əmələ gəlməsi səbəbindən dondan əvvəl meyvə verə bilər, lakin giləmeyvələrin məhsuldarlığı azalır və meyvələr daha kiçik olur. Hər hansı bir torpaqda böyüyür, lakin yaxşı günəş işığı olan münbit torpaqda daha yaxşı meyvə verir. Bitki bora çox tələb edir, çatışmazlığı ilə qönçələr ölməyə başlayır və gənc yarpaqlar quruyur. Çiyələk ispanağı becərilən torf ərazilərində və ya çox miqdarda torf ilə becərilirsə, bu nəzərə alınmalıdır.

Çiyələk ispanağı böyük, yetişmiş giləmeyvələrin toxumları ilə yayılır. Toxumlar xaşxaş toxumları kimi kiçik, qara rənglidir. Əkin üçün ən yaxşı vaxt aprel ayının sonu və ya may ayının əvvəlləridir. Quru toxumlarla səpildikdə, tumurcuqlar iki həftədə görünür və 5-6 gündə cücərir. Toxumları isti yerdə nəmli bir parça ilə cücərin. Çox kiçik olduqları üçün istixanada bir qutuya əkilir. Qutusu nəmli bir parça ilə örtülür və nəm saxlanılır. 2-3 həqiqi yarpaq mərhələsində olan fidanlar 30x30 sm sxemə görə qalıcı bir yerə köçürülür, sonrakı yaşda bitkilər transplantasiyaya daha pis dözürlər.

Baxım yuyulmaqdan, suvarmadan ibarətdir, suvarmadan sonra torpaq gevşetilir. Bitkilər bolca meyvə verir, buna görə də onları paya bağlamalısınız. İlk giləmeyvələr cücərdikdən bir yarım ay sonra yetişməyə başlayır. Meyvə vermək mövsümün sonuna qədər davam edir. Məhsul bir koldan 2 kq-a çatır. Toxumlar ilk ən böyük giləmeyvələrdən yığılır.

Böyümək dövründə bitkilər 2-3 dəfə tam mineral gübrə ilə qidalanır. Ammonium nitrat əvəzinə kalsium nitrat istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki qələvi reaksiya verir və borun torpaqdan çıxarılmasına kömək edir. Gübrələrin tərkibi: kalsium nitrat (30 g / m 2) və 20 g / m 2 kalium sulfat və superfosfat. "Universal" kompleks gübrəsini 50 q / m 2 nisbətində bəsləmək mümkündür.


Çiyələk ispanaq və ya moruq ispanaq

Çiyələk ispanağı dekorativ tərəvəz bitkisidir (digər adlar: çox yarpaqlı və ya çoxşaxəli cuna, ispanaq-moruq) - faydalı maddələrin anbarıdır. Tərkibində zəngin vitaminlər və provitaminlər dəsti (C, B, B2, E, A, P, və s.), Mikro və makroelementlər olan zülallar, mono- və disakaridlər (fruktoza, qalaktoza, sukroz) var. Dəmir baxımından ispanaq tərəvəz bitkiləri arasında həqiqi bir liderdir və quru maddələrdəki protein kələmdən iki qat daha çoxdur.

Lipidlərin (yağ turşularının) tərkibində buğda ununu üstələyir.

Ispanaq (ən çox yayılmış Çiyələk çubuqları) iddiasız və soyuq davamlıdır. Soketin mərhələsində, 10 dərəcəyə qədər donlara davam edə bilər. Fərqli torpaqlarda yaxşı böyüyür, lakin yüksək humuslu məhsuldar olanlara üstünlük verir. İstiliyə və hətta qısa müddətli quraqlığa yaxşı dözür. Ispanaq praktik olaraq xəstəliklərə və zərərvericilərə təsir göstərmir. Qışdan əvvəl (oktyabr ayının sonunda) və erkən yazda (birbaşa açıq yerə və ya fidan vasitəsilə) əkilə bilər.

40x40 sm yataqda əkin sxemi, hər çuxura 4-5 toxum qoyulur. Quyuların tumurcuqları görünənə qədər şüşə və ya folqa ilə örtülmüşdür. İki həqiqi yarpaq yaşında, fidanlar ən zəif olanları çıxararaq incəldilir.

Baxım, yuyulma, gevşetmə, üst paltar (üzvi gübrələrdən, həmçinin nəmli torpağa bürünmüş ağac külü istifadə edərək mövsümdə iki-üç dəfə), suvarma və lazım olduqda budaqlardan əyilməməsi üçün bağlamaqdan ibarətdir. məhsulun şiddəti və giləmeyvə çirklənmədi.

İnkişafın əvvəlində moruq ispanağı yavaş böyüyür, fidanlar alaq otlarından əziyyət çəkir, lakin sonradan "kol" böyüyür və onları boğur. Etli, yeməli yarpaqlar əmələ gətirir. Sinuslarında görünüşü ilə glomerulilərə bənzəyən infrastescence görünür. Böyüdükcə sıxılmış yuvarlaq bir forma əldə edirlər və diametri 2 sm-ə çatırlar. Əvvəlcə narıncı-qırmızıdır, yetkinləşdikcə sıx qırmızı, şirəli olurlar. Bu dövrdə bitkilər ən təsirli görünür!

Yetişmiş giləmeyvə tut və ya böyürtkən-moruq hibridlərinə bənzəyir.Giləmeyvə alt dallardan başlayaraq tədricən yetişir, birincisi - əkindən 1,5 ay sonra. Yetişmiş giləmeyvə uzun müddət dağılmadığı üçün ilk şaxta qədər bütün yay məhsulu yığa bilərsiniz. Son payızda yerə düşdülər, qar altında mükəmməl bir şəkildə qorunur və yazda dostluq sürgünləri verirlər. İyul ayında ikinci məhsul almaq üçün yenidən əkin edə bilərsiniz.

Evdə ispanaq toxumlarını hazırlaya bilərsiniz. Yetişmiş giləmeyvələri əzin, üzərinə su əlavə edin və sellülozunu ayırmaq üçün isti yerdə bir neçə gün buraxın. Turş olduqda kütləni bir neçə dəfə incə bir ələkdən yuyun. Sonra toxumlar bir parça və ya kağız dəsmal üzərində nazik bir təbəqə ilə yayılmalı və havalandırılan bir yerdə tamamilə quruyana qədər qurudulmalıdır. Toxumları şüşə qabda və ya kağız torbalarda sərin və quru yerdə saxlayın.


Bir bağ, bir yaz iqamətgahı və ev bitkiləri haqqında bir sayt.

Sizə ispanaq-moruq kimi qeyri-adi bir bitki haqqında danışmaq istəyirəm.

Bir giləmeyvə, bir yaşıllıq və ya bir tərəvəz olsun, necə düzgün zəng edəcəyimi belə bilmirəm. İndi əsasən dekorativ məhsul kimi yetişdirirəm. Bush orta ölçülüdür (baxmayaraq ki, necə qulluq etdiyinizə görə kifayət qədər böyüyə bilər), gözəl qırmızı giləmeyvə ilə. Uzun illər əvvəl ərim üçün dərman bitkisi kimi poçtla yazdım - kas-iskelet sistemi xəstəliyi var. İndi bitki öz-özünə toxum əkərək öz-özünə böyüyür.

Deyə bilmərəm - bir ot kimi, çünki dekorativ effektinə görə belə deyil. Fidanları bağ bitkilərinə qətiliklə müdaxilə etməyəcəkləri yerə qoyuram, qalan hissəsini çıxararam. Keçən il çiyələk yataqlarının kənarında cücərən bir neçə bitki buraxdım. Çalı böyüdü, meyvələrindən və gözəlliyindən məmnun qaldı və mən onu cırırdım, baharda böyümək üçün bir neçə giləmeyvə qoyuram. Payız isti olarsa, ispanaq-moruqun payızda cücərməyə vaxtı olur.

Başqa bir bitki adlanır çiyələk ispanaq, jminda, çoxqatlı maria... Hündürlüyündə yayılmış illik bir kol, yarım metrə və daha çox böyüyə bilər. Budur pomidorda olduğu kimidir: onu bir mıxa bağlaya bilər və ya kimin xoşuna gəlirsə, sərbəst böyümək üçün verə bilərsiniz.

Budaqlar giləmeyvələrin ağırlığı altında yerə asılır - gözəl! Yarpaqlar quinoa yarpaqlarına bənzəyir.Giləmeyvələr yarpaqların qoltuqlarına bağlanır - əvvəlcə kiçik və yaşıl olurlar, sonra moruq kimi qırmızı rəngdə bir qəpik əridəcəksiniz.

Dadı nə şirin, nə də turş deyil, xüsusi bir qoxu da yoxdur, ancaq bütün kol onlarla yayıldıqda çox kənar görünürlər.

Məhsul yığarkən nəvəsi üçün çox cəlbedici və cazibədar olur, işinizi təhlükəsiz şəkildə edə bilərsiniz. Yarpaqlar və giləmeyvələr yeməlidir. Mürəbbə bişmişdi - təzə, amma bu yaxınlarda oxudum ki, kivi əlavə etsəniz çox dadlı olacaq. Bu il mütləq çalışacağam

Maraqlıdır ki, toxumlar qaynadıldıqdan sonra da cücərməsini itirmir! Biraz mürəbbə hazırladım, hövzəni yuymağa başladım - baxıram və dibində çoxlu sümük var. Çiçək yatağına tökdüm və baharda birlikdə qalxdılar.

Bu yaxınlarda nə qədər faydalı bir bitki olduğunu, tərkibində nə qədər mineral və vitamin olduğunu oxudum.Bunun XXI əsrin super yeniliyi olduğunu da bilmirdim!


Böyüyən xüsusiyyətlər

Çiyələk ispanağını torpaq əridildikdən dərhal sonra açıq yerə səpə bilərsiniz. Cənub bölgələrində bu, mart ayının ortalarında edilə bilər.

Qar əriyən kimi ispanaq toxumlarını əkin.

Toxumdan əvvəl toxumları soyuducunun alt rəfinə 3-5 gün qoyaraq təbəqələşdirmək və sonra zəif bir kalium permanganat və ya Maksim funqisid həllində yarım saat islatmaq məsləhətdir. Bu, bitkiləri göbələk xəstəliklərindən qoruyacaq və cücərmə prosesini sürətləndirəcəkdir.

Toxumdan əvvəl toxumları zəif bir kalium permanganat həllində batırmaq faydalıdır

Yerə enmək

Ən yaxşı sələflər xiyar, pomidor və digər göyərti olacaqdır. Çiyələk ispanağı tez-tez digər məhsulların yığışdırıcısı kimi əkilir.

Torpağı hazırlayarkən onun məhsuldarlığına diqqət yetirməlisiniz. Qazma zamanı humus (5kg / m2 nisbətində) və ya kül (200g / m2) əlavə etmək faydalıdır. Belə bir hazırlığın payızda aparılması arzu edilir.

Toxumlar 1,5 santimetrdən çox olmayan bir yivə əkilir

  • Boş torpaqda dayaz tikanlar 2 sm-dən çox olmayan bir dərinlikdə aparılır.
  • Toxumlar 1: 3 nisbətində çay qumu ilə qarışdırılır və yivlərə əkilir.
  • Yivlər torpaqla səpilir, nəmləndirilir və nazik bir humus təbəqəsi ilə örtülür.
  • Sürgünlər çıxana qədər yataq bir filmlə örtülməlidir.

Fidanlar 10-12 gün ərzində görünəcəkdir. Oluklardakı torpağın nəmli olması vacibdir.

Bitkilər böyüdükdə, (iki dəfə) incəldilməlidirlər ki, son versiyada aralarındakı məsafə ən azı 35-40 sm olsun.

Toxumları aralarında 40 sm məsafədə olan çuxurlara da əkə bilərsiniz, hər çuxura 4-6 toxumu 1,5 sm-dən çox olmayan bir dərinliyə qoyun, torpaqla örtün və bir az nəmləndirin. Çıxmazdan əvvəl quyular bankalarla örtülmüş və ya plastik şüşələr kəsilmişdir.

Fidanların yaranmasını sürətləndirmək üçün məhsullar plastik şüşə ilə örtülür

Fidan vasitəsilə əkin

Çiyələk ispanağının fidanlara əkilməsi sağlam yarpaq və meyvə istehsalını sürətləndirəcəkdir. Torpağa əkərkən bitkilərin kök sisteminə zərər verməmək üçün torf fincanlarında fidan yetişdirmək daha yaxşıdır.

Fidan əkməyə mart ayının əvvəlində başlaya bilərsiniz. 5 sm diametrli hazırlanmış stəkanlarda toxumlar 1-1,5 sm basdırılır, üstünə torpaq səpilir və azca suvarılır. Kubokları bir filmlə örtmək və torpağın qurumasının qarşısını alaraq isti və qaranlıq bir yerə qoymaq daha yaxşıdır. 10-12 gündən sonra toxumlar cücərəcək, sonra filmin çıxarılması lazımdır və fidanlı stəkanlar +15 o C-dən yüksək olmayan temperatur rejiminə riayət edərək pəncərəyə qoyulmalıdır. Açıq torpaqda fidanlar 4-6 həqiqi yarpaq əmələ gəldikdən sonra əkilir. Bu, əkindən təxminən bir ay sonra baş verir.

Çiyələk ispanağının fidanları gənc bir quinanı xatırladır. Deyilmi?

Özünüzü əkmək üçün toxum almaq daha yaxşıdır. Bunu etmək üçün yaxşı yetişmiş fidanları seçməlisiniz, yumşaq yoğurun, isti su ilə doldurun və bir gün qaranlıq yerdə qoyun. Sonra süzgəcdən keçirərək yaranan mucusdan yuyun. Sonra toxumlar qurudulmaq üçün salfetin üstünə nazik bir təbəqə ilə düzülür və sonra kağız torbada saxlanılması üçün çıxarılır.

Video: ispanaq toxumlarının əkilməsi üçün göstərişlər

Əkin baxımı

Çiyələk ispanağına qulluq aşağıdakı kimi ola bilər:

  • Bitki nəm sevəndir, buna görə torpağın daim nəm olmasını təmin etmək vacibdir.
  • Gənc yaşıl yarpaqlar çiçəklənmədən əvvəl yığılır.
  • Bitkilərin ilk qidalanması (ilk həqiqi yarpaqların əmələ gəlməsi zamanı) ammonium nitrat (1 xörək qaşığı / 10 litr su), daha sonra - kül (yarım stəkan / kol) ilə həyata keçirilə bilər.
  • Bitkilərin ətrafındakı torpaq örtülmüşsə, periyodik yuyulma və gevşetmə daha az həyata keçirilə bilər.
  • Çiyələk ispanaq sapı bir paltar tələb edir. yaxşı bir məhsulla, meyvələrin ağırlığı altında yerə əyilirlər.


Çiyələk ispanaq və ya moruq ispanaq

Giləmeyvələrin yetişməsi zamanı çiyələk ispanağı son dərəcə təsirli olur. Giləmeyvə (diametri iki santimetrə qədər) əvvəlcə narıncı-qırmızıdır, yetişmə prosesində sıx tünd qırmızı olur, budaqlara möhkəm oturur və uzun müddət dağılmırlar. Alçaq, yuvarlaq kollar qırmızı rəngli bir işıqla parıldayır, son payıza qədər qeyri-adi, parlaq görünüşləri ilə saytı bəzəyir. Bağda, bağda, çöl çiçəkləri olan bir çiçək yatağında, bir qaya bağçasında əkə bilərsiniz, görünməz bir künc bəzəyirsiniz. Bu ispanaq ev bitkisi kimi və ya balkonda və ya lojiyada yetişdirilə bilər.

Çiyələk ispanağı çox tez böyüyür. Yalnız gənc bitkilərin dəstəyinə ehtiyac var və o zaman cinayətkarı məhv edəcək. Giləmeyvə əkindən bir yarım ay sonra (aşağı budaqlarda) yetişməyə başlayır. Məhsul yığımı ilk şaxta qədər uzanır. Ancaq giləmeyvələri çıxarmaq lazımdır, yumşaq oldular. Yalnız bundan sonra onlar həqiqi bir ləzzət alırlar və istəsəniz, iyul ayında yenidən əkin edin. Ispanaqdakı budaqlar zəifdir və meyvələrlə yüklənir, yerə uzanır, onları bağlamaq lazımdır.

Çiyələk plebey ispanağının mənşəyi alaq otlarından gəlir. Beləliklə, yaxşı sağlamlıq (xəstəlik və düşmən olmaması), cücərmə üçün torpaq - istənilən, hətta qum, şaxtaya və quraqlığa davamlı, günəşdə və kölgədə böyüyür, özünə toxum vuraraq aktiv şəkildə çoxalır. Onun şəhəri ələ keçirməsinin qarşısını almaq üçün bəzi tədbirlər gör. Yetişmiş giləmeyvələrin yerə düşməsinin qarşısını almaq üçün bir konteynerə, böyük bir çiçək qabına və ya yuvarlaq bir yatağa əkin.

Son zamanlarda çiyələk ispanaq və ya moruq ispanaq becərilməsi cəlbedici və bir qədər sirli görünüşü ilə populyarlaşmışdır. Bu köhnə bitki çiçək yataqlarında və ön bağlarda görünə bilər. Bağdakı çarpayılarda da yerləşdi. Ispanaq-moruq, hər şeydən əvvəl yüzdə yüz bitki göyərti olduğu üçün yerləşdi. Çox yarpaqlı Məryəm, çox tərəfli quinoa olaraq da bilinir. Bəzən çiyələk ispanağı bir növ xarici yetişdirmə nailiyyəti hesab olunur - ispanaq və çiyələyin hibrididir (və ya moruq). Cənubi Avropa, Əlcəzair və Asiyanın Aralıq dənizi sahilləri ispanaq-moruq üçün yerli hesab olunur.

Dadı və rəngi üçün heç bir yoldaş olmadığını deyirlər. Bəzi insanlar üçün çiyələk ispanaq giləmeyvə və yarpaqlarının dadı tam bir ləzzət doğurur, bəziləri üçün ona münasibət belə bir şəkildə ifadə edilir: "Düşündüm - nektar, sınadım - ot - ot." Xülasə: bu tərəvəz otuna ehtiyacınız olub olmadığına dair qərar verməlisiniz. Lakin, rəylərə görə bir çox insanın xoşuna gəlir.

Bu, bəlkə də çiyələk ispanağı üçün ən yaxşı yeməklərdən biridir. Tibbi məqsədlər üçün bu bitki də istifadə olunur. Qurudulmuş yarpaqlardan dərman çayları, dərman qaynaqları və tentürlər hazırlanır. Bəzi məlumatlara görə, ispanaq - moruq uşaqlarda diatezi müalicə etmək üçün istifadə olunur.

Demetra, məqalədə deyilir: "Nə təhlükəlidir - öz-özünə əkməklə çoxala bilər, buna görə də jmindanın gələn mövsüm təsadüfi enməsini istəmirsinizsə, giləmeyvə diqqətlə götürülməlidir." Qışda daha çox toxum əksək, daha çox ümumiyyətlə zhminda (çiyələk ispanağı) bacaları və nisbi quinoa ailəsinə aiddir.

Çiyələk növü Selva tünd yaşıl yarpaqları olan yarı yaylı bir kol əmələ gətirir. Peduncles orta qalınlığa malikdir və yarpaqlar səviyyəsindən aşağıda yerləşir. Çeşid xəstəliklərə çox davamlıdır, mövsümün sonuna qədər yarpaqlarda praktik olaraq heç bir ləkə yoxdur. Selva'da məhsuldarlıq və qışa davamlılıq yüksəkdir. Giləmeyvə böyük olgunlaşdıqda tünd qırmızıdır. Bunun gözə çarpan xüsusiyyəti.

Ən yaxşı nəticə üçün bağ yatağı yer üzünü odun külü ilə qarışdıraraq döllənir. Ayrıca ispanağı mövsümdə ən azı iki dəfə üzvi maddələrlə qidalandırmaq tövsiyə olunur.Çiyələk ispanağını pəncərədən qalıcı bir yaşayış yerinə köçürməyi asanlaşdırmaq üçün fidanlar torf tabletlərində və ya qablarda yetişdirilir. Toxumları ümumi bir qutuya da səpə bilərsiniz, ancaq fidanları yerə əkmək zəhmətli olacaqdır.

Ənənəvi tibb qanda hemoglobin səviyyəsini artırmaq üçün gündəlik yarım stəkan ispanaq giləmeyvəsi yeməyi və mədə-bağırsaq traktını təmizləmək və sinir sisteminin işini yaxşılaşdırmaq üçün yaşıl hissədən (salat şəklində) istifadə etməyi məsləhət görür. Qurudulmuş çiyələk ispanaq yarpaqlarının hamamları oynaq ağrısı üçün istifadə olunur. Kompresslər də onlardan hazırlanır.

Bu bitkinin dəyəri qırmızı meyvələrin iyundan sentyabr ayının sonuna qədər budaqlara yapışaraq yollarda gözəl bir bordür və ya çiçək yataqlarında parlaq qeyri-adi ləkələr yaratmasıdır. Ispanağın iddiasızlığı, Alp dağlarında və ya digər bitkilərin yaxşı kök salmadığı bağdakı ərazilərdə əkilməsinə imkan verir.

Çiyələk ispanağında - moruq yalnız giləmeyvə deyil, həm də şorba və salatlarda istifadə olunan ləzzətli olur. Bütün yayda yığılırlar, amma çox təraş etmək mümkün deyil, çünki giləmeyvə çiçəklənmədən hər yarpağın dibində görünür. Giləmeyvə topladıqdan sonra yarpaqları yığmaq daha yaxşıdır. İlk giləmeyvələr cücərdikdən bir yarım ay sonra yetişməyə başlayır və kolleksiyaları yayda, çox şaxtaya qədər davam edir.

Səhər ispanaq yığın. Böyük yarpaqları tək qırırlar və ya böyüdülmüş rozetləri seçirlər və ilk hərfin altında kəsirlər - bu yolla məhsullara daha az çirk olur və qalan bitki böyüməyə davam edəcəkdir. Hər şeydən əvvəl, kişi bitkilərinin göyərti yığılır. Məhsul soyuducuda və plastik qablara qoyulduqdan sonra üç gündən çox olmayan soyuducuda saxlanıla bilər.

Gün uzandıqda pedunkullar ispanaqda böyüyür - əvvəlcə erkək bitkilərdə (çiçəklər panikulyasiya çiçəklənmələrində toplanır) və bir az sonra - qadın bitkilərində (yarpaq axillerində yerləşir) pedunkullar böyüyür. Eyni zamanda, yarpaqlar şirəsini itirir və oksalik turşusu içəridə yığılmağa başlayır.

Bundan əlavə, ispanaq çömçə tırtılları - qamma, kələm çömçələri, bitlər tərəfindən təhdid olunur. Bu səbəbdən alaq otlarını, xüsusən də bataqlıq və quinoanı öldürmək vacibdir. Yemək üçün bitkilər bitoksibasillin, Fitoferm və ya tütün infuziyası ilə işlənə bilər.

Bu ecazkar bitkinin yarpaqlarının müntəzəm istifadəsi hipertoniya kimi ciddi bir xəstəliyin inkişafına mane olur. Bitki qan damarlarını mükəmməl gücləndirir, güclü sidikqovucu təsiri sayəsində iltihabı və şişkinliyi tez bir zamanda aradan qaldırır. Ispanaq tiroid bezi və mərkəzi sinir sisteminin tam bərpası üçün göstərilir. Bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyə bilər, əsas minerallar və vitaminlər tədarükünü artırır, həzm prosesini normallaşdırır və immunitet sistemini gücləndirir.

Bu təbii antioksidan həm kişilərin, həm də qadınların cinsi istəklərinə müsbət təsir göstərir. Ayrıca ispanaq çox miqdarda qida maddəsi və aşağı kalorili məzmuna görə pəhriz məhsuludur. Belə bir bitki sizi yalnız əlavə funtdan xilas edə bilməz, həm də rifahınızı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır.

Uzun müddət heç kim tərəvəzin lehinə şübhə etmir. Onların tərkibində çox miqdarda vitamin, qida maddəsi, iz elementi var. Əlbətdə ki, bir yerdə bunlar daha azdır, amma bir yerdə bədən üçün faydalı olan bütün maddələr kolleksiyasını tapa bilərsiniz. Ancaq təəssüf ki, bu cür sağlam tərəvəzlərin hamısı gündəlik pəhrizdə öz layiqli yerini tutmur. Ispanaq belədir - fotoşəkili İnternetdə asanlıqla tapıla bilər, ancaq az adam onu ​​ölkəmizdəki yataqlarda böyüyür.

Ispanaq əkmədən əvvəl torpağı gübrələyin. Mineral gübrələrin dozaları torpağın təbii məhsuldarlığı ilə birləşdirilməlidir. Humus və ya çürümüş gübrə, eləcə də potas və fosfor gübrələri, torpağı qazarkən payızda tətbiq etmək daha yaxşıdır. Çernozem olmayan zonada mineral gübrələr əkin başlamazdan dərhal əvvəl tətbiq olunur. Ispanağın qısa müddətdə böyüməsi və nitrat yığma meyli nəzərə alınaraq azotlu gübrələrlə gübrələmə yalnız təcili ehtiyac olduqda həyata keçirilir.

Ispanaq konservləşdirmək üçün istifadə olunur. Məsələn, ispanaq suyu, daha zəngin bir rəng vermək üçün yaşıl noxudları rəngləmək üçün ticari olaraq geniş istifadə olunur. Əgər ispanaq püresi saxlayırsınızsa, oksigenin C vitamininin çoxunu məhv etdiyini unutmayın, bu səbəbdən ispanağı sürtmədən saxlamaq üstünlük təşkil edir.

İlk tumurcuqlar görünəndə incəldilməlidir. Quru, isti havalarda vaxtından əvvəl köklənməməsi üçün ispanaq mütəmadi olaraq suvarılmalıdır. Gübrələmə lazımdırsa, suvarma ilə birlikdə və ya yağışdan dərhal sonra həyata keçirilir. Bundan əlavə, ispanağın bütün böyümək dövründə bir neçə gevşetmə və yuyulma aparılmalıdır.


Videoya baxın: Çiyələk saplaqını atmayın